快餐柜风靡了全世界！

快餐柜现在已经风靡全球了，现在个个都是高速发展的产物，因为我们都在这个时代里面努力工作的人士，那么吃快餐是我们都是白领人士的常见食物，那么这些快餐店想要赚到更多的顾客更多的钱，就要大量的食物堆积起来，可以供销很多的人士，才能加速他们的赚钱速度，所以现在快餐柜的已经成为了快餐店的标志了。

快餐柜延长了服务人员在服侍之前可以持有食物的时间。提前准备食物的做法可以释放烹饪设备以执行其他任务，允许热食物保持设备提高服务速度。

食品服务人员可以选择各种设备，包括固定式、可伸入式和可卷入式机架或移动式机柜，以及直立式和可堆叠式机型。可用的配置和尺寸包括台面、柜台、半尺寸、四分之三尺寸、全尺寸和双宽单元。移动柜通常是半个或三个四分之一大小的单位，可以适应卡车开口。一半大小的柜子被设计成堆叠使用一个工具包。较小的模型可以容纳四个锅，而较大的宴会柜可以容纳160个预先电镀的饭菜。

传统上这种设备采用三种类型的加热系统。大多数单位利用对流热，它包括风扇和鼓风机迫使空气以不同的速度。这些单位与捣碎，面包和油炸食品工作良好。

使用辐射热的机柜有一个系统，它安装在单元的侧壁和底座上，有时也被架设在架子上。这些模型可以利用电气元件、加热流体或电线。这些单位生产的温和、潮湿的热量对面包、蔬菜、淀粉和其他需要保持湿润的食物最有效。第三种类型的加热系统，控制湿度，结合辐射或对流热与潮湿的空气。在许多情况下该单元包括水箱，它产生水分。单独的恒温器控制湿度，所以像烤肉鸡和烧烤食品这样的食物保持水分。

操作员也可以选择不同等级的不锈钢，以及恒温或数字控制。快餐柜可选的特征包括温度探头、快速恢复加热系统、多架定时器、脚轮、运输手柄和周边保险杠。

随着对更高质量和更健康的食品的重视，这种设备使这些经营者仍然能够同时履行他们的速食承诺。那么现在很多的人都是看中食物的本身的质量问题的，所以我们现在很多的店铺都会用上可以保温加热的快餐柜的，所以快餐柜已经成为这些店铺的必要工具之一。