下一条:智能快餐柜是如何清洁保养的呢?
随着人们的生活水平的不断提高,生鲜速冻食品也逐渐出现在人们的生活中,而那些生鲜食品的新鲜与安全却是超市经营的难点,也就是消费者们最关注的焦点。下面由生鲜柜厂家详细为我们介绍下生鲜柜的使用与维护吧!
1、经常清扫超市冷鲜肉的展示柜的风冷器;
2、对于风冷机组的话,要经常检查冷凝器是否出现水垢的现象;
3、检查压缩机的油面以及回油的情况;
4、观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度,如发现油脏或油面下降要及时处理,以免造成润滑不良的现象;
5、检查风冷机的蒸发器霜的情况;
6、除霜是否及时有效,会直接影响肉柜的制冷效果;
7、要经常观察鲜肉柜的压缩机的运行状态;
8、在压缩机运行的情况下需要也别注意调整系统的供液量等工作。
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