智能生鲜柜的出现可以解决的难题

智能生鲜柜是近年来出产的产品，主要是保存新鲜蔬菜果等产品，但是却还没正式推广起来，那智能生鲜柜的出现可以解决的难题呢，下面就让我们来了解一下。

新鲜食品有三个特点，即保质期短，许多非标准产品，冷链成本高。要解决这三个问题，我们必须拥有成熟的供应链体系。否则，前端销售的商品质量难以保证。

收获后的保存，分配和保存不仅是供应链系统的技术核心，而且也是信息系统的基础。 只有在收获后，配送和保存产品才能脱颖而出。 新鲜交货的问题一直是操作员头痛的问题。大多数新鲜供应商使用送货上门的方法。此模式类似于外卖递送方式。用户在线下订单后，商店将交货交付给送货人进行交货。

但是，这个模式有以下限制：  

首先，这些食品是新鲜食品，而不是外卖食品;新鲜食品的分配严格控制了及时性。如果是在夏天，新鲜交货需要特殊的移动制冷设备。将新鲜食物放入设备并通过摩托车等设备交付给用户。

其次，及时性：如果在道路拥堵的高峰期，即使用户是允许提前下订单，但由于制冷设备的限制，送货人员只能提前至少一小时开始，但如果是工作的高峰期，除了延长交付时间，它也会导致分配物品在烈日下恶化，影响口碑。

最后，如果用户在下订单后突然出现紧急情况，货物交付后不能收到，货物将退回原仓库，如自己的冷藏仓库，这将加深业务成本，增加产品消耗。

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